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L´Ulivo Cucina e Vini
Novo restaurante italiano que aposta na cozinha do campo, mesclando ingredientes autênticos e sofisticados com o tempero do chef Renato Ialenti
Um resgate ao espírito das trattorias. O novíssimo L´Ulivo Cucina e Vini, que abriu suas portas em Copacabana, zona sul do Rio, remete à essência dos restaurantes italianos, caracterizados por uma atmosfera familiar e cozinha própria, e apresenta a culinária popular e camponesa autêntica, com seus sabores, ingredientes e receitas típicas.
À frente da nova casa, está o chef, sommelier e restauranteur italiano, Renato Ialenti, nascido na capital de Roma e criado na região da Umbria, na Itália, e cujo talento é reconhecido por guias de excelência do setor gastronômico, tais como o Gambero Rosso e Michelin, ao receber o "Oscar" de “Preço / Qualidade” entre os melhores restaurantes da Itália.
“As trattorias são conhecidas por sua culinária local regional, pela alta qualidade de oferta dos alimentos e forma criteriosa de preparação. E o quero mostrar é justamente isso: a riqueza da cucina contadina, uma cozinha italiana do campo, com viés popular, que usa os ingredientes certos e respeita o modo de preparo dos pratos, sejam eles mais populares ou sofisticados”, conta Renato, conhecido no Brasil por excelentes trabalhos já realizados na Embaixada Italiana, em Brasília.
O L' Ulivo Cucina e Vini espera por você!
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Rua Miguel Lemos, nº 54, Loja B - Copacabana, Rio de janeiro.
Novo horário de funcionamento:
Terças, Quartas, Quintas e Sextas, das 18h à 0h, Sábados, das 12h às 16h30 e das 18h30 à 0h, e aos Domingos, das 12h às 18h.
Imprensa: Viviane Rosalem - (21) 99997-9783
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